Lagade en så otroligt god middag i måndags så jag måste skriva upp receptet, annars glömmer jag till nästa gång.
RECEPT
?Lax med täcke i ugn?
Tilllagningstid på ca 45 min
INGREDIENSER
4 st laxfilé
1 purjolök
1 citron
Matlagningsgrädde
Créme fraich
Riven ost
Salt & Peppar
Citronpeppar
GÖR SÅHÄR:
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär purjolöken i små bitar och lägg i en smord ugnssäker form.
Lägg laxfiléerna ovanpå, salta & peppra.
Tvätta citronen ordentligt och riv det yttersta skalet, lägg i en skål och pressa ner citronsaften.
Rör ner créme fraich och matlagningsgrädde till lagom konsistens (har inga mått då jag bara höfta) och smaka av med kryddorna.
Häll/bre ut såsen över laxen och ställ in i ugnen i ca 40 min. Efter halva tiden strödde jag över riven ost.
Ta ut fisken och strö över massor med dill.
Det blev såå gott!!
Enkel & snabb vardagsmat.
Kram K.
Senaste kommentarer