Vab, löpning, kalas & pajrecept

Idag har Anders varit hemma med tjejerna och Vilma har piggat på sig och  är nu redo för dagis imorgon.

 

Jag har känt mig hängig och trött i kroppen i flera veckor, känner mig liksom tung och har inte varit sugen alls på att träna.

Tog mig i kragen och sprang hem från jobbet idag iaf, det blev nästa 7 km. Kändes tungt men skönt. Sprang hälften av sträckan i spåret, så skönt och vackert??. Glad att jag tog tag i det trots att jag var så fruktansvärt osugen. Men jag springer mycket långsammare än vanligt, hoppas min trötthet i kroppen snart försvinner!

Ska försöka få till intervaller imorgon kväll på löpbandet å sedan är det bara att ladda inför Tjejmilen på lördag.

 

I söndags hade jag lite kalas för mina föräldrar och min bror med familj.

Fick fina presenter???.

Men jättefin sittpuff/fotpall, underbar orkidé (min favoritblomma) med en fin kruka, kort med en slant ifrån min Farmor♥️ (hon orkade tyvärr inte komma på kalaset så vi åker hem till henne under helgen istället), en bukett med alstromeria och en minicyklamen.

Bjöd på goa mackor & äppelpaj.

 

RECEPT

KNÄCKIG ÄPPELPAJ

6 st äpplen

150 gram smör

1.5 dl socker

3 dl havregryn

1.5 dl mjöl

1/2 tsk bakpulver

1/2 dl ljus sirap

2 msk mjölk

 

GÖR SÅHÄR:

Sätt på ugnen på 175 grader.

Skala äpplena och skär dem i skivor.

Smöra en pajform och lägg ner äppelskivorna.

Smält smöret i en kastrull på spisen, dra av från plattan och rör i sirap och mjölk.

Blanda havregryn, mjöl, bakpulver i en bunke och rör sedan ner i smörblandningen.

Klicka ut smeten över äpplena och grädda i mitten av ugnen i ca. 25 minuter eller tills pajen fått fin färg, gyllene.

Klart!

Servera med glass eller vaniljsås.

 

Kram K.