Veckans Middagar & Middagstips

Måndag:

Kyckling med ris & dijonsenapsås

Tisdag:

Hemmagjorda hamburgare med bröd

Onsdag:

Spenatsoppa med ägg

Torsdag:

Kycklinglasange med sallad

Fredag:

Tacos?

Middagstips

Idag till lunch provade jag och Matilda ett nytt recept jag fått från en kollega:

Halloumibiffar

Recept för ca. 10 stycken

1 pkt halloumi (200 gram)

3 morötter

2 ägg

1-2 dl ströbröd

Svartpeppar & vitpeppar

GÖR SÅHÄR:

Riv halloumin och morötterna på det grövsta (det ska vara en lika stor hög halloumi som morötter) och lägg i en skål.

Knäck i äggen och blanda samman. Ha i ströbrödet och blanda ihop så det känns bra. Forma biffarna och stek i smör/olja i stekpanna, peppar lite.

Klart!

Kram K.