Hos Fyran

Hittade ett superenkelt recept på bärpaj i Allas som jag blev sugen på att testa.
I deras recept strödde man mandelflarn över kakan men det hoppa jag över och sedan öka jag på mängden bär.

Plockade svartvinbär i förmiddags när vi var ute som jag strödde över pajen.

Vilma ville såklart vara med och kika och smaka på smeten.

SUPERENKEL BÄRPAJ
RECEPT
2 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
200 gram bär
40-50 gram kallt smör

GÖR SÅHÄR:
Sätt ugnen på 200 grader.
Smöra och bröa en form, ca 23 cm i diameter.
Vispa ägg och socker poröst i en skål och rör sedan ner mjölet.
Häll smeten i en form och strö över bären.
Hyvla över det kalla smöret.
Grädda i ugnen ca: 25 minuter.

Klar!

Serveras gärna med glass, vaniljsås eller grädde.

Har precis tagit ut pajen ur ugnen och den både doftar gott och ser jättegod ut.

Nu ska vi packa med oss pajen och ta cykeln bort till A-C & kusin K och höra om hur dom har haft det på Kolmården.

Håller tummarna för att kakan är god☺️.

Kram K.