Hos Fyran

Idag har Anders varit iväg och grejat hela dagen (bara 2 km härifrån) så vi tjejer har fixat lunch och bakat gofika som vi cykla dit med och mumsa på i gräset.

En stor favorit här hemma har blivit Knäckepizza. Vansinnigt gott, enkelt och snabbt att göra. Vi brukar slänga på lite av det vi har hemma och idag blev det såhär:

KNÄCKEPIZZA

RECEPT

Ingredienser

Runda stora knäckebröd (3 st räcker gott och väl till fyra vuxna)

Riven ost

Rökt/grillad kyckling (färdigskivat smörgåspålägg)

Champinjoner

Paprika

Fetaost

TOMATSÅS

Krossade tomater

Chilisås

Vitlök

Salt & peppar

Pizzakrydda

GÖR SÅHÄR:

Sätt på ugnen på 200 grader.

Blanda alla ingredienser till tomatsåsen och låt den vila medans du skär grönsakerna och kycklingen.

Lägg ut knäckebröden på varsitt bakplåtspapper och bre ut tomatsåsen.

Strö över den rivna osten, grönsakerna och kyckling och smula sist över fetaosten.

Grädda i ugnen ca. 10 min.

Klart!

Dags att gräddas.

Tjejerna skar champinjonerna och la på grönsakerna på pizzorna.

Medans pizzorna var i ugnen så börja vi baka äppel- och kanelmuffins med crumble, recept från Leila Lindholm.

Haha det blev fullt ös i köket vill jag lova med pizzan i ugnen, en muffinssmet, en smuldeg, stekta äpplen, en stor tjej och två små♥️. Mäta, röra, vispa, hälla, smaka, upp med formar, skal skiva äpplen, steka, svalna, blanda, hälla i formar, strö på crumble, grädda. Hej vad livat men det blev riktig gott☺️ och vi har väldigt roligt tillsammans. Perfekt läge att röja när muffinsen var i ugnen ?.

Lägger upp recept imorgon.

Packat och klart, nu sticker vi till Pappa A.

Sötisar♥️. Tycker det är så gulligt att Matilda & Vilma håller varandra i handen när vi åker.

Vilma spanar på sin skugga.

Matilda, vår kloka stora tjej.

Vi tog lite frukt med oss och satte oss på en filt i trädgård på eftermiddagen å myste en stund.

Liten tröttis.

Trollsländor är jag väldigt förtjust i och idag kom en och flög precis ovanför mitt huvud och satte sig på husväggen framför mig.

Ikväll stack Anders och Matilda iväg för ett kvällsdopp medans jag fixa tacos (såå gott, lätt topp 5 på favoritmat) och Vilma sov en stund (mindre bra för nu är hon piggelin).

Nu blir det en film med A?.

Kram K.