Recept – Grön Ärtsoppa & Frallor
Här kommer ett snabbt och gott recept:
GRÖN ÄRTSOPPA
RECEPT
Tar ca: 15 minuter
INGREDIENSER
Frysta gröna ärtor
Vatten
Grönsaksfond
Matlagningsgrädde
Salt
Peppar
GÖR SÅHÄR:
Häll ärtorna i en kastrull och häll på så mycket vatten så att ärtorna precis täcks.
Koka upp och låt koka i fem minuter.
Mixa soppan till önskad konsistens.
Tillsätt fond och matlagningsgrädde och smaka av med salt & peppar.
Klart! 
FRALLOR
RECEPT
12 st
Jäsning 60 min + 30 min
250 grader i 10 min
INGREDIENSER
1 pkt jäst
6 dl ljummet vatten
2 tsk salt
2 msk rapsolja
10 dl mjöl (idag tog jag 3 dl fullkornsmjöl och 7 dl vetemjöl)
ev. solrosfrön eller pumpakärnor att strö över
GÖR SÅHÄR:
Smula ner jästen i en bunke och värm vattnet ljummet i en kastrull.
Häll lite av vattnet över jästen så att den löser upp sig och häll sedan på resten av vattnet.
Tillsätt saltet, oljan och mjölet, lite i taget.
Blanda/knåda degen så den släpper från bunkens sidor.
Låt jäsa under bakduk i 60 min.
Lägg bakplåtspapper på två plåtar.
Dela degen på två och få ut sex stycken bitar av varje deg.
Forma till runda bullar och lägg på plåt.
Låt jäsa under bakduk i 30 min.
Pensla frallorna med vatten och strö gärna över lite solrosfrön eller pumpakärnor innan gräddning.
Grädda i mitten av ugnen i ca 10 min.
Klart!
Kram K.