Hos Fyran

Idag har det regnat hela dagen, verkligen öst ner?!

Det passa iofs väldigt bra idag då vi är lite trötta och slitna alla tre. Matilda har haft lätt till gråt idag då hon igår fick ett bett (tror broms) på foten så idag är foten röd, svullen och gör väldigt ont. Vilma är trött och riktigt mammig, mycket trots.

Jag har tvättat flera maskiner och bytt handdukar & sängkläder, galet skönt med en tom tvättkorg och att få krypa ner i rena sängkläder!

Vi har spelat ett nytt spel, ett klurigt och roligt spel som man kan utveckla (spela på flera sätt) när man väl spelat in sig. Passa bra för både Vilma & Matilda.

Detta spelade vi medan våra frallor som vi bakade idag jäste första gången.

RECEPT PÅ:

GOA FRALLOR

ca 12 st

jäsning 60 min + 30 min

250 grader i 10 min

INGREDIENSER

1 pkt jäst

6 dl ljummet vatten

2 tsk salt

2 msk rapsolja

10-12 dl mjöl (jag tar 2 dl grahamsmjöl och ca 10 dl vetemjöl)

ev. solrosfrön eller pumpakärnor att strö över

GÖR SÅHÄR:

1. Smula ner jästen i en bunke och värm vattnet ljummet i en kastrull.
2. Häll lite av vattnet över jästen så att den löser upp sig och häll sedan på resten av vattnet.
3. Tillsätt saltet, oljan och mjölet, lite i taget.
4. Blanda/knåda degen så den släpper från bunkens sidor.
5. Låt jäsa under bakduk i 60 min.
6. Lägg bakplåtspapper på två plåtar.
7. Dela degen på två och få ut sex stycken bitar av varje deg.
8. Forma till runda bullar och lägg på plåt.
9. Låt jäsa under bakduk i 30 min.
10. Pensla frallorna med vatten och strö gärna över lite solrosfrön eller pumpakärnor innan gräddning.
11. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 min.

Klart!

Jättegoda, speciellt när de är varma med massa smör på☺️! Blev en liten varm goding till lunchen och denna blev min kvällsmat??.

Älskar mackor och försöker därför inte äta det speciellt ofta för jag går lite bananas?? men någon gång ibland så, det är fantastiskt gott.

Dessa går utmärkt att frysa in.

Det har varit en tålamodsprövande dag idag och jag känner mig lite sliten… behöver bara vika in det höga tvättberget och bädda min & As säng innan jag kan gå och lägga mig?.. inte speciellt sugen på det men vill att det ska vara klart tills A kommer hem ikväll (roligt när det är fint) och dessutom verkar det blir fint väder imorgon och då vill jag passa på att vara ute mycket. Sedan är det alltid otroligt skönt för min själ när det är ordning och reda. Mår så mycket bättre då?.

Kram K.