Maränger

Idag har vi fixat maränger inför lördagens kalas.

RECEPT

Maränger

ca 60 st små maränger

INGREDIENSER

4 st äggvitor

2 dl socker

GÖR SÅHÄR:

Sätt på ugnen på 100 grader.

Lägg ut bakplåtspapper på två plåtar.

Vispa äggvitorna i en skål med elvisp till ett vitt fluffigt skum.

Tillsätt sockret under omrörning.

Vispa till ett fast skum och testa om marängenfluffet är klart genom att vända skålen upp&ner – om det fungerar är marängfluffet klart!

Klicka ut maränger på bakplåtspappret med hjälp av små skedar eller spritser.

Ställ in plåtarna i nedre delen av ugnen i 1,5 timme. Stäng av ugnen och låt marängerna vara kvar i ugnen i minst en timma.

Klart!

Kram K.