Bland det bästa som finns för att få vardagen att flyta på är att skriva matsedel. Jag gillar att laga mat men att inte veta vad jag ska laga för middag varje dag är så tråkigt och frustrerande.
I vår familj sitter vi oftast tillsammans på helgen och planerar in vad vi ska äta veckan som kommer, mysigt och perfekt att tjejerna får vara med att planera och komma med förslag (Matilda har är en liten idéspruta❤). Vilma önskar oftast lax och potatismos en dag i veckan och Matilda vill ha fisk någon dag, om jag ska iväg någon kväll blir det ofta pannkakor.
Älskar att planera, allt! Tycker om att skriva in i min kalender (gör en personlig och har då exempelvis lagt in en kolumn för just middagar), träning, middagar, när vi planerar att åka till landet osv.
Denna veckan ser vår matsedel ut såhär:
Måndag – Kikärtsbiffar med quinoa och morotstzatziki.
Tisdag – Kycklinggryta med örter och soltorkade tomater med pasta och broccoli.
Onsdag – Tomatsoppa med ägg och avokado.
Torsdag – Anders köttfärsbiffar (han är grym min man på dessa?) med potatis och grönsaker.
Fredag – Pannkakor med keso, banan och jordgubbar.
Lördag – Fläskfilé med osttäcke (nytt recept jag hitta i allas) med klyftpotatis och sallad.
Efterrätt – Chokladglass gjord på frys banan och kakao.
Söndag – Tacos eller fisk.
Kram K.
Senaste kommentarer